Cheesecake lavet på hindbærskyr
Del 
Denne opskrift er dedikeret til alle cheesecake lovers og alle der er vilde med sund og lækker madlavning.
Ingredienser (til bunden):
- 60g sojaflager (eller havremel)
- 50 g TPW™ Naturlige Mandler
- 30g TPW™ Zero Syrup i varianten chokolade
- 30 ml skummet mælk
- 20g TPW™ Peanut Butter
Ingredienser (til fyldet):
- 350g Hindbærskyr
- 250g Kvark
- 30g TPW™ Whey Protein 80 med hindbærsmag
- 100g friske hindbær
- Et par dråber vanilje essens
Ingredienser (til topping):
- 150g friske hindbær eller blåbær
- 1 lille smule rød frugtfarve (valgfrit)
- 200 ml vand
- 2 tsk søddemiddel
- 4 blade husblas
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienser i trin 1. Og tryk blandingen ned i en bageform med en diameter på ca. 24 cm.
2. Tilsæt nu alle ingredienserne til fyldet i en skål og bland til du har en jævn masse.
3. Hæld massen til fyldet over i bageforrmen med.
4. Top nu med friske hindbær og blåbær. Kog gelatinen med vand og sødemiddel og hæld det over frugten når det er afkølet.
5. Sæt i køleskabet i ca. 2 timer. Herefter er den serveringsklar. Velbekom!
Makronæringsstoffer pr. stykke:
Kalorier: 180 kcal.
Kulhydrat: 13g
Fedt: 6g
Protein: 18g
